904 Recantina D.O.C. Montello Asolo - Commendator Pozzobon Rosalio
15,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2022
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
Gradazione: 13.5%Vol.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
Gradazione: 13.5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Recantina |
| Temperatura di servizio | 14-16° C |
| Zona di Produzione | Volpago del Montello (TV). |
|---|---|
| Altitudine dei Vigneti | 300 metri. |
| Resa per Ettaro | 90 q.li. |
| Forma di Allevamento | Sylvoz. |
| Terreno | Suolo argilloso, substrato profondo ricco di minerali e sostanza organica. |
| Vendemmia | Seconda decade di ottobre, a mano. |
| Vinificazione | Pigiato posto a fermentare in recipienti di acciaio. Durata della macerazione è di 10-15 giorni mantenendo la temperatura controllata a 22-24° C. |
| Affinamento | Permanenza in botti di rovere da Hl 17 (min 12 mesi). Messo in consumo dopo 6 mesi di permanenza in bottiglia. |
Altre curiosità
Colore: Rosso rubino intenso, riflessi violacei.
Profumo: Frutti di bosco maturi, spezie dolci, liquirizia.
Gusto: Morbido e deciso, con un bel fruttato di sottobosco, un calore controllato. La freschezza finale seduce.
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